Urban Farming erleben – Nachhaltigkeit zum Anfassen im KARREE49

Wie lassen sich nachhaltige Lebensmittelproduktion und soziales Engagement miteinander verbinden? Im KARREE49 auf dem Chemnitzer Sonnenberg wird genau das gelebt. Hier wachsen Obst, Gemüse und Kräuter, Hühner, Hasen und Bienen gehören zum Hof – und mitten im Gebäude befindet sich eine Aquaponik-Anlage, die in dieser Form deutschlandweit etwas ganz Besonderes ist. Darin ziehen Forellen und Störe ihre Kreise, deren nährstoffreiches Wasser Tomaten, Gurken und Kräuter versorgt – ein faszinierendes Beispiel für einen natürlichen Kreislauf.

An diesem Seminartag werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen und erleben die verschiedenen Bereiche des KARREE49 nicht nur bei einer Führung, sondern auch ganz praktisch:

🌱 städtisches Gärtnern & Tierhaltung
Im Innenhof lernen wir den Garten des KARREE49 kennen und packen selbst mit an. Wir kümmern uns um Hühner, Hasen und Bienen und erfahren, wie sie zum nachhaltigen Konzept des Projekts beitragen.

🐟 Aquaponik entdecken
Nach einer spannenden Einführung in die Funktionsweise der Aquaponik-Anlage erhalten wir unter Anleitung einer Gärtnerin praktische Einblicke in die Anzucht von Jungpflanzen. Dabei erfahren wir, worauf es beim Gärtnern in diesem besonderen Kreislaufsystem ankommt.